Перевод: с английского на все языки

со всех языков на английский

твердый сыр

См. также в других словарях:

  • твердый сыр [сырный продукт] — Сыр [сырный продукт] с массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 49,0 % до 56,0 %. [ГОСТ P 52176 2003] Тематики продукты маслоделия и сыроделия Обобщающие термины термины и определения продуктов в зависимости от физико химических… …   Справочник технического переводчика

  • Сыр —     Сон, в котором вы едите сыр, предвещает грусть и разочарование.     Вообще, сон о сыре – это побуждение к мобилизации духа.     Сыр хорошего сорта снится к большим успехам в любви и жизни.     Плавленый сыр – предвестник скуки.     Сыр с… …   Большой универсальный сонник

  • Сыр жареный — Кухня: Чехословацкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сыр 80, сухари панировочные 10, масло сливочное 10, зелень петрушки 5, пюре картофельное 100. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

  • Сыр Советский — Советский рус. Советский Страна происхождения СССР, Россия Город, регион Предгорные районы Алтайского края: Солонешенский район, Алтайск …   Википедия

  • ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР — твердый жирный сыр, приготовляемый из цельного свежего коровьего молока. Подогретое молоко створаживается закваской из сычуга. Получаемый после сквашивания творожистый сгусток калье механически обрабатывается специальной решеткой для раздробления …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • Молочные продукты — сыр — Расскажем о сыре, о его замечательных достоинствах и разнообразнейшем ассортименте, о тончайшем его вкусовом и ароматическом букете. Различных групп, видов, сортов сыра много. Есть крупные круги сыра весом до 100 кг и совсем маленькие сырки в 30… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • пармезан — Пармезан, пармазан      Твердый итальянский сыр, обычно продаваемый тертым. Обычно его не режут, а откалывают кусочками * * *       итальянский сыр, сделанный из снятого молока 32% жирности; в молоко добавляют специальный фермент (добываемый из… …   Кулинарный словарь

  • чеддер —       английский сыр, состоящий из 45% сливочного жира, цилиндрической формы, с натуральной масляной коркой, завернутый в тканевую оболочку. Твердый, с ореховым привкусом, белый или желтоватый на вид, он происходит из города Чеддер в графстве… …   Кулинарный словарь

  • Котиха — У этого термина существуют и другие значения, см. Котиха (значения). Котиха Cotija Страна происхождения Мексика Город, регион Котиха де ла Пас (Мичоакан) …   Википедия

  • Грюйер — Швейцарский твердый сыр с 45% ным содержанием молочного жира в сухом веществе. На срезе много глазков разной формы, сыр имеет чуть пряный аромат и вкус и применяется для приготовления горячих блюд. Швейцарская классика, твердый сыр, который… …   Кулинарный словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»